檸檬酸是工業(yè)上的一種重要有機酸，在各行各業(yè)都有其作用，其中在紡織業(yè)的應(yīng)用就可以去除服裝上的甲醛（無甲醛防皺整理劑）和用于純棉織物的防皺整理，不僅防皺效果好，而且成本低，這應(yīng)用是真不少。然而應(yīng)用在紡織業(yè)的檸檬酸是采用書面制作的呢，這其中又有什么區(qū)別嗎？

　　其實用在紡織業(yè)的檸檬酸也是經(jīng)過發(fā)酵提取而制成的產(chǎn)品，它與一般的檸檬酸產(chǎn)品并無不同，大多使用化學(xué)發(fā)酵法，相對于從天然產(chǎn)品中提取檸檬酸，化學(xué)發(fā)酵法具有周期短，產(chǎn)率高，節(jié)省勞動力，占地面積小，便于實現(xiàn)儀表控制和連續(xù)化的優(yōu)點，是目前一種主流的檸檬酸制作方法，制作如下：

　　1、使用薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農(nóng)副產(chǎn)品為原料，配好培養(yǎng)基后，在常壓下蒸煮，冷卻至接種溫度，接入種曲，裝入曲盤，在一定溫度和濕度條件下發(fā)酵；

　　2、通過物理和化學(xué)方法將檸檬酸從發(fā)酵液中提取出來，目前大多數(shù)工廠仍是采用碳酸鈣中和及硫酸酸解的工藝提取檸檬酸。除此之外，還研究成功用萃取法、電滲析法和離子交換法提取檸檬酸；

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