碳酸鈉又叫純堿，除了化工業上的用途外還有食品行業上的應用，所以碳酸鈉從廣泛的意義上來講是可以吃的，但又有很多限制條件，那么如果我們不小心吃了這些限制外的碳酸鈉該怎么辦呢？

　　上面也說了，碳酸鈉并不是不可食用，因為食品級的碳酸鈉就多用在我們日常所吃的醬油和面制食品如饅頭、面包中，所以并不需要過分的擔心。

　　但是如果是不小心吃了工業上使用的碳酸鈉那可就危險了。工業上使用的碳酸鈉含有大量的雜質，這些雜質大多對人體有毒害，如果在工業操作的途中不小心吸入，則會造成呼吸道刺激和結膜炎，還可有鼻粘膜潰瘍、萎縮及鼻中隔穿孔等問題，如果是長期與其接觸的工人，則會引起濕疹、皮炎、雞眼狀潰瘍和皮膚松弛等病癥，甚至會出現出血、休克等現象。

　　如果不小心食入工業碳酸鈉產品的話要立即用大量的清水漱口，給飲牛奶或蛋清，嚴重者立即就醫，這樣才能在最大程度上降低碳酸鈉對人體的傷害。

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