純堿又名蘇打，學名碳酸鈉，它是三種蘇打中，碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。冶金工業以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀，它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒堿并列為基礎化工原料三酸兩堿之一。

　　純堿在常溫下的外觀為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 1mol/L水分（約=15%）。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。

　　純堿易溶于水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克純堿，35.4℃時溶解度最大，100克水中可溶解49.7克純堿，微溶于無水乙醇，難溶于丙醇。溶液顯堿性，能使酚酞變紅。

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